我国水产养殖业的迅猛生长
，种种先进的水处置惩罚手艺得以普遍应用
，如砂滤、微生物净化、紫外线杀菌消毒、泡沫疏散等。但随着工业化关闭式循环水养殖装备在现实生产中的推广的应用
，高密度、小水体的生产条件对水质的要求也越发严酷。因此
，应用具有高效、快速特点的臭氧举行水质处置惩罚的手艺也就应运而生。  

一、臭氧的特征  

臭氧(O3)又名活性氧
，是氧气的同素异构体
，易溶于水
，在水中马上爆发还原反应
，爆发中心物质单原子氧和羟基(0H)单原子氧氧化能力极强
，羟基也是强氧化剂、催化剂
，因此
，臭氧具有较强的消毒效果
，并可以剖析一样平常氧化剂难以破损的有机物单原子氧和羟基消毒作用的机理为：(1)臭氧可以剖析细菌的细胞壁
，扩散进人细胞内
，氧化破损细胞内的酶而杀死病菌；(2)臭氧可与细菌细胞壁脂类舣键反应
，进人细菌体内部
，作用于脂卵白和脂多糖
，改变细胞的通透性
，从而导致细胞消融。臭氧杀菌消毒、剖析水中有机质及无机物的能力比常用的氯横跨几百倍。并且由于臭氧不稳固
，反应事后易天生氧和水
，从而=不会造成二次污染。  

二、臭氧可以净化水质的依据  

由于臭氧的强氧化性
，使得它对水中的种种微生物均具有较好的杀灭效果。伍学洲等在无菌罩(0．7m)通人臭氧
，发明经臭氧作用20min和30min时大肠杆菌杀灭率为97．5％和l00％；对金黄色葡萄球菌杀灭率为937％和l00％；对绿脓杆菌的杀灭率为84．6％和89．8％Herbokd等报道20℃条件下将臭氧气体通人流动的水中
，当水中臭氧浓度达0．43mg／L时可将大肠杆菌100％杀灭翟发林等报道在34℃±1℃时
，浓度为5．50mg／m的臭氧可以在45min内将100ml塑料瓶内滴染的枯草杆菌玄色变种芽孢所有杀灭白希尧等报道
，浓度为1．5mg／L 的臭氧溶液仅需lmin即可将试验中的黑曲霉和酵母等真菌100％,杀死
，别的
，臭氧对原虫及其卵也有较好的杀灭作用。  

三、臭氧净化水质的特点  

3.1由于臭氧的强氧化性
，养殖用淡水或海水中对鱼类危害较大的亚硝酸盐、硫化氢、氨态氰等均可被氧化为无毒的NO、SO、N
，等有机物
，同时无机物也可被降解天生对生物无毒的物质
，从而降低水中的生物耗氧量(BOD)和化学耗氧量(COD)  

3.2臭氧的强氧化性可对藻类等原生动植物起到迅速的杀灭作用
，据孙晓红等报道
，取赤潮海水举行30min臭氧处置惩罚后
，红色赤潮海水完全氧化变为无色透明状
，水中的夜光虫所有被杀死呈破损状。  

3.3臭氧可对水中保存的危害水牛生物康健的病原菌起到迅速有用的杀灭作用Kofich等较量了臭氧、CIO
，CI
，氯氮等对微笑隐孢子虫卵的杀灭作用．效果批注lrng／kg的臭氧作用5min可灭活90％的虫囊．而同浓度的CIO
，经作用lh
，CI
，和氯氮均在浓度为80mg／kg且作用90rain后才抵达了同样的作用效果。  

3.4由于臭氧在水中易剖析为0
，
，以是不但可起到杀菌消毒的作用
，并且可使水体增氧
，直到一石二鸟的作用  

3.5臭氧在净化水质的历程中
，不会改变水中的原有因素．能坚持水中所含的对水生动物有益的矿物质一  

3.6通过臭氧净化水源的同时
，还可起到镌汰动物肠道内以宿主营养为生的细菌数．降低幼菌营养消耗
，并且使有益菌渗透的淀粉酶活性增强
，提高了动物对食物营养因素的使用效果
，促使动物康健的生长  

3.7臭氧通过氧化絮凝作用对水质起到净化作用
，不会爆发二次污染物
，消毒历程中爆发的氧化物是无毒、无味能生物降解的物质。  

四、影响臭氧作用效果的因素  

4.1臭氧的浓度任允许浓度内
，一样平常加臭氧的浓度越高
，杀灭细菌等的速率越快
，作用效果越好
，但应注重勿使其过量  

4.2水的温度相同的臭氧浓度
，在差别的水温下
，溶于水中的量差别。水温越低水中的消融度越高如30时
，消融度为22％
，lO时为54％．0cc为69％  

4.3水中的无机离子当水中保存较多无机离子时
，会加速臭氧的剖析
，从而使臭氧的浓度降低
，故障杀菌的效率一  

4.4水中的污浊度据报道
，当水的污浊度在5mg／L以下时
，对臭氧杀菌效果的影响不大
，但当污浊度在5mg／L以上时
，则有影响。由于此时有很大一部分的臭氧用于对有机物及无机物的氧化剖析上  

五、水中剩余臭氧对水生生物的毒副作用  

姜国良等(2001)在臭氧对牙鲆和对虾的急性毒性试验中批注
，当剩余臭氧浓度为0．2～0．4mg／LH~经由l2h
，牙鲆存活65％；24h时为47％；48h时为23％；当浓度增添至0．5～0．8ml／L时
，任何时段无一存活
，Reid．B(1994)研究批注
，l-5mg／1的臭氧浓度是虾的致死浓度。Hubbs研究发明鱼类在残留臭氧浓度较高时的毒性反应
，主要是运动和呼吸异常
，随之失去平衡
，鱼时而乱游时而静止
，静止时鱼的侧面或肚皮朝上
，最终导致鱼类殒命因此
，虽然臭氧可显著净化水质
，增添鱼虾产量
，然而其对鱼虾等水生生物的毒性作用也不可忽视
，现实应用中应凭证现真相形加以涮整一当用于臭氧再循环水时
，要使用小剂量(一样平常为0．05～0．3mg／L)和短时间(O．3~2min)接触一综上所述
，由于臭氧自己所具有的优点
，如杀菌谱广．作用效果快而彻底
，片且无二次污染．可通过剖析无机物、有机质等来净化水质
，并可增添溶氧因此
，臭氧是一种理想的杀菌消毒剂
，可普遍地应用于养殖及生涯用水水质处置惩罚上并且臭氧可显着地改善水质
，用于循环养殖系统中时
，可大宗地节约用水
，降低用于温度控制所消耗的热能一因此
，从久远来看
，应用臭氧举行水质处置惩罚不失为～种经济、有用的水处置惩罚要领。

六、竣事语

应用臭氧对养殖
，育苗水体举行处置惩罚
，是一个很有生长优势的水处置惩罚要领。在生产中应用可以有用解决水质污染问题
，而应用臭氧对水举行处置惩罚后无任何残留及毒副作用。臭氧是天下上最清洁的消毒净化剂。应用臭氧手艺
，是对生长康健、高产、高效渔业的一个有力的增进。

臭氧在水产加工中的应用是一项相对成熟的手艺
，科学的使用臭氧会大幅度提高水产加工品的质量。能否普遍应用臭氧手艺
，是我国水产加工业能否走向天下的要害环节。使用臭氧举行鱼类的暂养和贝类的净化
，是现在提高鲜活水产品质量的一个极为有用的步伐。

臭氧在水产育苗、养殖和水产品加工中的普遍用途
，必将爆发重大的经济效益和社会效益
，对我国的水产养殖和水产品加工业
，必将爆发重大的推行动用。